Меню
Нашите предложения
Салата „Елени“
Домати, чери доматки, мариновано фета сирене, хрупкава зелена чушка, червен лук, маслини Каламата, домашни билкови крутони, магданоз и зехтин.
Салата „Доминикана“
Органична зелена салата, авокадо, чери доматки, пилешко филе на скара, варено яйце, царевица и лимонов дресинг.
Фета Дип
250 г. | 12.90 лв.
Краве сирене, филаделфия, чесън, пресен босилек,
чери доматки, овкусени с балсамов оцет и поднесени
с хрупкави пълнозърнести брускети.
Брускета Чоризо
Домашна брускета, наденица Чоризо, крема сирене, балсамов крем с трюфел, домашен сос Чимичури и ядки Пистачио.
Кюфтета от тиквички
Кюфтета от тиквички, придружени с микс от сирена и свеж йогурт мус.
Приказно пиле
Крехко пилешко филе су-вид върху спанак ала крема, мус от крема сирене и рукола, гарнирано с хрупкави бейби картофки и сос от бяло вино.
Агнешко „Лемонато“
Печено на пещ агнешко, гарнирано с паста орзо, зеленчуци, пармезан и пресни билки.
Spicy ригатони водка
Прясна паста с ригатони, доматен сос, водка и пармезан.
Панджиало
Шоколадово брауни с крем Сабайон с маскарпоне
и парченца ароматни плодове.
СЕТОВЕ
Сет „042“
Сет дракон, гункан вулкан, футомаки хрупкава скарида, хосомаки унаги – 22 бр.
Сет „Сьомга“
Сет хосомаки сьомга, футомаки пушена сьомга, урамаки гора, нигири сьомга, сашими сьомга – 18 бр.
Сет „Фюжън“
Сет урамаки калифорния, урамаки криспи чикън, хосомаки сьомга, нигири лаврак – 16 бр.
Поке Бол
Риба тон
ориз, маринована риба тон, криспи лук, свеж спанак, авокадо, краставица, пъдпъдъчи яйца, унаги сос, японска майонеза
Сьомга
ориз, маринована сьомга, едамаме, моркови, рукола, манго, див лук, тагараши
Джинджифилово пиле
ориз, пиле филе су-вид мариновано с джинджифил, дайкон, уакаме, нори кори, оризов лист, айсберг, японска майонеза, авокадо, сусам, соев сос, сусамово олио
Хосомаки
Пушена сьомга
ориз, нори кори, пушена сьомга, краставица – 6 бр.
Веджи
ориз, нори кори, краставица, авокадо, филаделфия – 6 бр.
Татаки
Тон татаки
риба тон, унаги сос, терияки, сусам микс
Сьомга татаки
сьомга филе, кимчи сос, сусам микс, див лук
Easy
Салата Уакаме
хрупкави японски водорасли със сусам
Едамаме
соеви бобчета на пара с морска сол
Сандвич 042
с домашно маринована сьомга, намачкано авокадо, поширани яйца, краставички, кълнове лук, тиквени семки и олио от трюфел / with homemade marinated salmon, soaked avocado, poached egg, cucumbers, onions, pumpkin seeds and truffle oil.
Нашите гурме принцеси
домашен хляб с квас, кайма, кашкавал, гарнирани с лютеница, шарена сол и самардала – 3 бр. / homemade sourdough bread, minced meat, cheese, garnished with lutenitsa, patterned salt, and samardala – 3 pcs
Яйца Бенедикт
поширани яйца върху криспи питка Бриош, домашен сос Холандез, хрупкав бекон и микс зелени салатки / poached eggs served on top of a crispy brioche bun with homemade Hollandaise sause, crispy bacon and green salad mix
Бъркани яйца с авокадо
бъркани яйца 3бр, краве сирене, чери, авокадо, хумус и селски хляб с квас / 3 scrambled eggs, caw cheese, cherry tomatoes, avocado, hummus and rustic bread.
Мекици
с домашно сладко и сирене / mekitsi with homemade jam and caw cheese.
Работно време
ПОНЕДЕЛНИК – ЧЕТВЪРТЪК, НЕДЕЛЯ
10:00 – 00:00ч.
ПЕТЪК – СЪБОТА
10:00 – 02:00ч.
ТЕЛЕФОН ЗА РЕЗЕРВАЦИИ
0882 042 042